Врачи в Германии сегодня все чаще говорят: «Вы не больны — Вы окислены»
Почему мы окисляемся?
Почти 80% продуктов, которые мы употребляем, относятся к кислотообразующим. И дело не в том, какие они на вкус. Просто при их расщеплении в организме образуется больше кислот, чем щелочей (оснований).
Чем является тот или иной продукт - кислотой или щелочью определяет показатель рН.
- Щелочи имеют рН выше 7
- Кислоты имеют рН ниже 7
- Нейтральные продукты имеют рН=7
К кислотообразующим продуктам относятся говяжье, свиное, баранье и куриное мясо, колбаса, продукты из белой муки, сахар, кофе, черный чай, все алкогольные напитки, пастеризованные соки, рыба и морепродукты, творог, сыр, орехи и семечки, злаки, хлеб, булочки и торты, мороженое, яйца, лимонад, кока-кола.
А что же относится к щелочноообразующим продуктам питания?
Их совсем немного: фрукты (за исключением консервированных), овощи, зелень, натуральный йогурт, молоко, соя, картофель.
А что с напитками, которые мы пьем? Какие напитки преобладают в нашем рационе: кислые или щелочные?
рН некоторых напитков. Сравнительные данные
| Наименование напитка | Показатель pH |
| Уксусная кислота 5% | 2,64 |
| Кока-кола | 3,36 |
| Сок апельсиновый, с высоким содержанием вит. С | 4,0 |
| Пиво Бавария | 4,3 |
| Сок томатный | 5,3 |
| Кофе «Нескафе» растворимый классик | 5,5 |
| Минеральная вода «Бонаква» без газа | 5,58 |
| Чай черный «Earl Grey» | 6,1 |
| Чай зеленый | 6,3 |
| Ионизированная щелочная вода | от 7 до 12 по желанию |
Обратите внимание, что большинство соков, минеральная вода, кока-кола и кофе, то есть подавляющее большинство напитков , употребляемые нами ежедневно, имеют кислый рН.
А ведь кровь у нас щелочная! Границы рН для нее обозначены очень строго: рН =7,35–7,45 |
Если человек постоянно употребляет преимущественно кислые продукты и напитки, он должен постоянно изыскивать щелочные резервы, чтобы поддерживать рН крови на щелочном уровне. Когда эти резервы истощаются - человек заболевает.
Поэтому так важно, чтобы питьевая вода имела щелочной рН. Ученые на западе считают, что выпивая в день 2-3 стакана ионизированной воды с щелочным рН , вы нейтрализуете действие сьеденных кислотообразующих продуктов и выпитых "кислых" напитков и таким образом избегаете окисления организма.
Для ежедневного питья с учетом возраста и щелочно-кислотного балансарекомендуется следующий рН :
- Детям до 12 лет-от 7,5 до 8 ед.
- Здоровым взрослым от 8 до 8, 5 ед.
- Больным хроническими заболеваниями-от 8,5 до 9,5 ед.
Вода из фильтров «Ашбах» корректирует кислотно-щелочной баланс.
